A lição do beija-flor Certo dia a mata estava pegando fogo, E um beija-flor começou a pegar água numa folha E jogar no fogo. Os outros animais disseram pra ele Que ele estava ficando louco, pois sozinho não iria conseguir Apagar todo aquele fogo. Ele respondeu que não conseguiria apagar o fogo sizinho, Mas que estava fazendo sua parte. Fazer nossa parte as vezes só não basta, Precisamos convencer as pessoas Que aquilo que estamos fazendo é certo; Que assim como um elo apenas Não pode formar uma corrente, A união de um grupo em torno do mesmo objetivo É necessária para que esse algo possa ser feito. Tomar como exemplo o João de Barro, Assim como outras aves que mesmo sem ter mãos Para carregar o necessário para a confecção de suas casas, Vão em frente e fazem um lindo trabalho... É acreditar ser possível Aquilo que parece impossível, É acreditar ter condições de ser feito, Quando na maioria das vezes, Parece não haver condições; É fornecer a Deus ferramentas Para que Ele possa nos ajudar, Onde nossa força não nos permite; Dar-nos coragem onde fraquejamos; Conduzir-nos até nosso destino final. Autor desconhecido

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Todos deveriam diminuir o consumo de sódio

Eis aqui mais um “lugar-comum” típico quando se tratam de dietas. O sódio, entretanto, é um eletrólito crucial para o funcionamento do corpo, já que mantêm o equilíbrio celular — sem o qual nós simplesmente morremos. Por um longo período, demonizou-se o sódio como agente para o aumento da pressão arterial e também como potencializador para o aparecimento de doenças.

Fonte da imagem: Reprodução/Wikimedia Commons

Bem, embora seja fato que o sódio faz elevar a pressão sanguínea no curto prazo, os estudos não dão suporte à ideia de que baixar o nível de sódio previne problemas do coração. Além disso, foi provado que a restrição de sódio faz aumetnar o nível de triglicerídeos e de colesterol no organismo. Dessa forma, a menos que você possua problemas de pressão, é pouco recomendável realizar cortes drásticos de sódio.

Como um simples grão de milho vira pipoca?

Pipoca na panela começa arrebentar  pipoca com sal que gosto que dá, nem sei se ta certo o inicio mas é quase isso.

Quem aqui nunca comeu uma pipoca estourada na panela, concerteza todos já comeram, mas muito se perguntam porque  o milho de pipoca vira pipoca? 

Um dos alimentos mais consumidos – ao menos, na hora de um bom filme – é também um dos mais misteriosos. Afinal: como um pequeno grão se transforma em uma coisa tão saborosa? E, o melhor, sem que você precise ter qualquer trabalho?

Dentro de um grão de milho, existem dois componentes básicos: água e amido. Quando os grãos são colocados em uma fonte de calor, essa água começa a virar vapor e, com isso, passa a empurrar a casca para fora.

Enquanto isso, o amido começa a se expandir, deixando de ser sólido e ganhando uma textura gelatinosa. Com a pressão, a casquinha do grão estoura e, ao encontrar o ar, o amido se solidifica outra vez, formando a pipoca. Por isso, quando o milho está velho, ele deixa de estourar. Ele provavelmente já está mais seco do que o grão fresquinho, impedindo que o processo ocorra.